Tinh bột biến tính là một loại tinh bột thay đổi tính chất sau khi xử lý tinh bột tự nhiên bằng phương pháp vật lý, hóa học hoặc enzyme. So với tinh bột tự nhiên, nó có hiệu suất và độ ổn định cao hơn, do đó có phạm vi ứng dụng công nghiệp rộng hơn tinh bột tự nhiên.
Đọc thêmSản xuất tinh bột biến tính sử dụng tinh bột làm nguyên liệu là một trong những ngành chính trong lĩnh vực chế biến sâu tinh bột. Là nguyên liệu thô chức năng được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp khác nhau, tinh bột biến tính đóng vai trò rất quan trọng trong việc giảm chi phí sản xuất......
Đọc thêmSản xuất tinh bột biến tính sử dụng tinh bột làm nguyên liệu là một trong những ngành chính trong lĩnh vực chế biến sâu tinh bột. Là nguyên liệu thô chức năng được sử dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau, tinh bột biến tính đóng vai trò rất quan trọng trong việc giảm giá thành sản ......
Đọc thêmTrong những năm gần đây, sự phát triển của tinh bột biến tính rất nhanh chóng. Tinh bột biến tính làm phụ gia thực phẩm không dựa trên giá trị dinh dưỡng của nó mà dựa trên khả năng cải thiện các đặc tính chức năng của thực phẩm chế biến và đáp ứng các yêu cầu của một số hệ thống thực phẩm nhất đị......
Đọc thêmTinh bột biến tính có nhiều ứng dụng trong các sản phẩm thịt nhưng nhiều bạn chưa rõ lắm về chức năng cụ thể của nó. Hôm nay, Shandong Fupeng BioTechnology Co., Ltd., nhà sản xuất tinh bột biến tính, sẽ giới thiệu ngắn gọn với các bạn.
Đọc thêm