Giới thiệu ứng dụng rộng rãi của tinh bột biến tính trong nhiều lĩnh vực

Tinh bột là một hợp chất polyme của các polysaccharid được hình thành do sự ngưng tụ của -glucose và là chất tái tạo có nhiều nhất trong tự nhiên. Nó có khả năng phân hủy sinh học và không gây ô nhiễm môi trường. Ngày nay, ngày càng có nhiều loại tinh bột biến tính có ứng dụng rộng rãi hơn, được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khác nhau, mang lại sự tiện lợi lớn cho cuộc sống, công việc của chúng ta.

công nghiệp thực phẩm

Tinh bột biến tính có nhiều đặc điểm kết cấu của sản phẩm và được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm như chất làm đặc, chất ổn định, chất tạo gel, chất kết dính, v.v. Ngũ cốc là phương tiện kiếm sống cơ bản nhất và tinh bột biến tính đóng một vai trò quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Nhu cầu của người dân về sự đa dạng, dinh dưỡng và sức khoẻ của thực phẩm đã tăng lên đáng kể. Trong ngành công nghiệp thực phẩm, tinh bột biến tính đang phát triển theo hướng đa dạng về chủng loại sản phẩm, quy cách đầy đủ, an toàn, tốt cho sức khỏe, dinh dưỡng, ít béo và sinh thái. Mọi người ngày càng coi trọng chế độ ăn ít chất béo và tăng lượng carbohydrate phức tạp trong chế độ ăn uống của họ.

thuốc

Tinh bột có ứng dụng tốt trong y học, nhưng ứng dụng của nó thường bị ảnh hưởng bởi đặc tính trương nở, độ hòa tan, hiệu ứng gel, tính chất lưu biến, tính chất cơ học và đặc tính tiêu hóa enzyme của tinh bột, đồng thời có thể cải thiện tình trạng thiếu tinh bột thô sau khi biến tính.

xử lý nước

Tinh bột và các dẫn xuất của nó đã trở thành chất quan trọng trong xử lý nước thải do có nguồn gốc rộng, giá thành rẻ và an toàn với môi trường. Tinh bột biến tính có hiệu suất vượt trội so với tinh bột và là loại chất xử lý nước mới đầy hứa hẹn. Chất kết tụ dẫn xuất tinh bột cation không độc hại và dễ phân hủy,

xử lý nước

Tinh bột và các dẫn xuất của nó đã trở thành chất quan trọng trong xử lý nước thải do có nguồn gốc rộng, giá thành rẻ và an toàn với môi trường. Tinh bột biến tính có hiệu suất vượt trội so với tinh bột và là loại chất xử lý nước mới đầy hứa hẹn. Chất kết tụ dẫn xuất tinh bột cation không độc hại, dễ phân hủy và có thể trung hòa điện tích và hấp thụ các hiệu ứng bắc cầu với các hạt trong nước. Chúng thường được sử dụng để xử lý nước thải mang điện tích âm.

ngành công nghiệp giấy

Cấu trúc phân tử của tinh bột cực kỳ giống với cấu trúc phân tử của các phân tử sợi trong nguyên liệu sợi làm giấy. Ngoài ra, nó còn có ưu điểm là nguồn rộng, giá thành rẻ, ít ô nhiễm môi trường nên được sử dụng rộng rãi trong ngành sản xuất giấy. Tinh bột biến tính thường được sử dụng trong ngành sản xuất giấy bao gồm tinh bột oxy hóa, tinh bột cation, tinh bột anion, tinh bột phốt phát và tinh bột dialdehyd. Sau khi biến tính, tinh bột có thể mang lại cho giấy những đặc tính tuyệt vời. Lượng tinh bột biến tính lớn và là hóa chất làm giấy cực kỳ quan trọng, chiếm xấp xỉ tổng lượng hóa chất tinh khiết trong sản xuất giấy. Trung Quốc là nước sản xuất giấy lớn, tinh bột biến tính đóng vai trò quan trọng và có tiềm năng ứng dụng, phát triển rất lớn trong ngành sản xuất giấy.

Công nghiệp đúc

Chất kết dính đúc có thể được chia thành hai loại: vô cơ và hữu cơ. Có những hạn chế nghiêm trọng trong việc ứng dụng một số chất kết dính vô cơ và hữu cơ trong ngành đúc, chẳng hạn như nhựa furan, có chi phí cao, độ dẻo thấp và ô nhiễm môi trường nghiêm trọng. Là một chất kết dính đúc, nó không lý tưởng. Tinh bột là chất kết dính không gây ô nhiễm và chi phí thấp. Trong công nghiệp đúc, tinh bột hay dextrin làm từ tinh bột thường được sử dụng trực tiếp làm vật liệu phụ trợ hoặc chất kết dính phủ cho cát lõi. Tuy nhiên, việc sử dụng trực tiếp tinh bột làm chất kết dính dẫn đến độ bám dính thấp, trong khi một lượng lớn dextrin được thêm vào, khiến cát lõi dễ bị nấm mốc bám dính và hút ẩm nghiêm trọng. Vì vậy, cần phải biến đổi tinh bột một cách thích hợp để cải thiện đặc tính bám dính và hút ẩm của nó.

vật liệu đóng gói

Một lượng lớn sản phẩm bao bì nhựa thải bỏ đã gây ra vấn đề “ô nhiễm trắng” do không thể phân hủy. Tinh bột có nguồn gốc dồi dào, đa chủng loại, giá thành rẻ, có thể phân hủy hoàn toàn trong môi trường tự nhiên mà không gây ô nhiễm môi trường. Vì vậy, nhựa phân hủy gốc tinh bột có thể ứng dụng tốt trong vật liệu đóng gói. Nhựa phân hủy sinh học dựa trên tinh bột được chia thành nhựa phân hủy sinh học và nhựa phân hủy sinh học hoàn toàn. Loại trước chủ yếu đề cập đến việc trộn tinh bột với nhựa không phân hủy, trong khi loại sau bao gồm nhựa tinh bột nhiệt dẻo, hỗn hợp polyme phân hủy tinh bột và hỗn hợp polyme tinh bột.